Nói tới dê, ta thường nghĩ ngay đến một loại thực phẩm ngon miệng và đặc biệt có lợi cho sức mạnh đàn ông. Trên thực tế, loại thịt này đem lại nhiều lợi ích không kém cho cánh chị em phụ nữ.
Từ lâu, thịt dê không phải là thứ thực phẩm xa xỉ trong đời sống của người dân Việt Nam. Tuy không phổ biến bằng các loại thịt gia cầm, cá, thịt bò hay thịt heo nhưng thịt dê cũng được ưa chuộng và phổ biến từ Bắc tới Nam. Không chỉ là một món ăn ngon, nó còn đem đến nhiều lợi ích về sức khỏe. Từ góc nhìn y học cổ phương Đông, thịt dê vị ngọt mà không ngấy, tính ôn mà không táo, không có độc, có công hiệu bổ thận tráng dương, khử hàn, ôn bổ khí huyết, khai vị kiện tì, ích huyết… Ăn thịt dê tránh được cảm lạnh, tê thấp đồng thời còn giúp bổi bổ cơ thể, nâng cao cao sức khỏe cùng khả năng miễn dịch.
Trong quá trình nghiên cứu, các nhà khoa học Thụy Sĩ phát hiện ra trong thịt dê có chứa CLA kháng chất chống ung thư hiệu quả. Ngoài ra, đây cũng là loại thịt có hàm lượng protein, khoáng chất và vitamin cao, nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Đặc biệt, chất mỡ trong thịt dê chỉ bị “đốt cháy” ở 47 độ C, nhiệt độ trung bình của cơ thể người là 37 độ C nên khi ăn mỡ dê không hề bị cơ thể hấp thu. Người ăn thịt dê nhiều sẽ không cần phải lo lắng dễ dàng bị thừa cân như khi thưởng thức các loại thịt khác.
Nhắc tới lợi ích của thịt dê, ta thường nghĩ ngay đến công hiệu bổ thận tráng dương, cải thiện sức mạnh đàn ông của loại thịt này. Thực tế cũng đúng như vậy. Từ hàng nghìn năm nay, thịt dễ vẫn được dùng làm nguyên liệu trong nhiều món ăn thực dưỡng, điều dưỡng và chủ trị các chứng bệnh thận hư, bệnh liệt dương, suy tinh. Tuy nhiên, nhiều người lại không biết rằng thịt dê cũng đặc biệt có ích cho chị em phụ nữ, đặc biệt là sản phụ. Thịt dê chủ trị các chứng thận hư, đau thắt lưng, bệnh hậu sản xuất huyết, hậu sản vô nhũ (mất sữa sau khi sinh hay bệnh bạch đới).
Phụ nữ mang thai trong mùa lạnh nên ăn thịt dê để ích khí bổ hư, thúc đẩy máu tuần hoàn và tăng cường chống lạnh. Một số người vẫn cho rằng phụ nữ mang thai ăn thịt dê sẽ ảnh hưởng đến trí tuệ của con trẻ về sau. Quan điểm này hoàn toàn thiếu khoa học và sai lầm. Thịt dê có thể gia tăng men tiêu hóa, bảo họ dạ dạ dày, trợ giúp tiêu hóa. Trong loại thịt này có nhiều vitamin B1, B2, B6 cùng canxi, chất sắt rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Đối với các bệnh phong hàn cảm lạnh ho khan thông thương, bệnh viêm khí quản mạn tính, bệnh suyễn, đau bụng lạnh, thể hư sợ lạnh, da xanh xao vàng vọt, thắt lưng đầu gối bủn rủn và bệnh thiếu khí huyết, thịt dê đều có tác dụng cải thiện nhất định.
Thịt dê là món ngon, bổ dưỡng thích hợp cho cả nam nữ, già trẻ song không phải là món ăn mà ai cũng dùng được. Trên thực tế, những người có thói quen thức đêm, mắc chứng cao huyết áp, đang bị cảm cúm hoặc có thể chất thiên nhiệt đều không nên ăn thịt dê. Người đang mắc bệnh tả, bệnh phù, bệnh sốt rét, bệnh lây qua đường sinh dục cũng tuyệt đối không được ăn thịt dê. Ngoài ra, người đang dùng thuốc đông y có các vị bán hạ, thạch xương bồ cũng kỵ ăn thịt dê.
Theo Phương Anh – Lifestyle
