Giảm cân không phải chỉ đơn giản là việc giảm bớt lượng ăn hay hùng hục tập gym, mà còn là thúc đẩy quá tiêu hóa thức ăn nhanh. Do đó, trao đổi chất đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và thể trọng của bạn.
Nhìn lại 10 thực phẩm thông thường hỗ trợ trao đổi chất dưới đây nhé. Tuy rất đơn giản và phổ biến trong cuộc sống nhưng chúng lại có hữu ích thật sự nếu bạn biết cách tận dụng.
Lòng trắng trứng. Lòng trắng trứng chứa các acid amin chuỗi nhánh giúp bạn tiêu hóa thức ăn dễ dàng. Lòng trắng trứng hàm chứa rất nhiều protein và vitamin D. Khởi đầu ngày mới bằng bữa sáng với món trứng sẽ tốt cho sức khỏe và việc giảm cân của bạn.
Rau bina. Lá rau bina đặc biệt hiệu quả trong việc thúc đẩy sự trao đổi chất của cơ thể. Thêm vào đó, rau bina chứa lượng lớn protein, ít chất béo.
Thịt nạc. Chọn ức gà loại bỏ phần da hoặc thịt nạc cá sẽ tốt cho quá trình tiêu hóa. Thực phẩm này có lượng cholesterol thấp, giúp bạn kiểm soát được lượng chất béo trong người ở mức độ ổn định.
Ớt. Các thành phần trong ớt giúp đẩy nhanh tốc độ trao đổi chất. Thậm chí, một miếng ớt ớt nhỏ cũng giúp bạn tiêu hóa được khoảng 100 calo/ngày.
Cà phê. Chất caffeine được coi là chất thúc đẩy sự trao đổi chất hàng đầu. Nghiên cứu cho biết cà phê có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất lên 5 – 8%.
Chè xanh. Chè xanh có chất chống oxy hóa, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Loại đồ uống này còn chứa một hợp chất gọi là EGCG giúp cơ thể “đốt” mỡ nhanh hơn.
Sữa tươi. Lượng canxi dồi dào trong sữa tươi giúp cơ thể trao đổi chất béo nhanh hơn rõ rệt. Do đó, dùng thêm sữa tươi trong bữa ăn luôn được khuyến khích. Tuy nhiên, nếu bạn cơ thể bạn không dung nạp được lactose, chất được tìm thấy nhiều trong sữa, uống sữa sẽ khiến bạn bị tiêu chảy.
Ngũ cốc. Các loại ngũ cốc giúp đốt cháy chất béo trong cơ thể vì chúng có thể dễ dàng phá vỡ các acid béo. Ngũ cốc nguyên hạt rất giàu chất xơ, hỗ trợ việc tiêu hóa và giảm cân hiệu quả.
Đậu phụ. Đậu hũ được làm tự đậu nành, có lượng calo thấp. Thực phẩm này giúp bạn tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.
Nước. Khi cơ thể thiếu nước, quá trình trao đổi chất sẽ bị chậm lại. Vì vậy, hãy đảm bảo bạn luôn uống đủ lượng nước cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.
Theo Nguyễn Phương – Lifestyle