Ợ nóng, đầy hơi, nấc cụt… nếu những cảm giác khó chịu nơi dạ dày thường xuyên làm phiền bạn, hãy xem lại cách ăn uống của bạn. Với người dạ dày và hệ thống tiêu hóa yếu, có 7 loại thực phẩm nguy hiểm cần tránh.
1.Cà chua
Ảnh minh họa
Cà chua có tính acid cao dễ kích thích dạ dày tạo ra nhiều acid hơn. Vì vậy, ăn quá nhiều cà chua hoặc nước sốt làm từ cà chua có thể gây ra chứng ợ nóng, nấc và nhiều chứng bệnh khác.
2.Thực phẩm có dầu mỡ
Ảnh minh họa.
Thức ăn chiên xào quá béo, chứa nhiều dầu mỡ làm tăng nguy cơ ợ nóng và hội chứng ruột kích thích (còn gọi là viêm đại tràng co thắt). Mặt khác, chế độ ăn uống nhiều chất béo sẽ dẫn đến khó tiêu, cơ thể tự động tiết ra nhiều acid hơn, gây hại cho dạ dày.
3.Các loại đậu
Ảnh minh họa.
Trong đậu chứa nhiều các chất oligosaccharides như stachyose hay raffinose. Các chất này sẽ bị phá vỡ khi lên men vi khuẩn đường ruột tạo ra một phần chất khí khiến ruột đầy hơi, đau bụng và các triệu chứng khác. Ăn đậu ở mức vừa phải tốt cho sức khỏe nhưng người bị viêm dạ dày tốt nhất không nên ăn các sản phẩm làm từ đậu tránh kích thích tiết acid dạ dày và gây đầy hơi.
4.Xúp lơ xanh
Ảnh minh họa.
Xúp lơ xanh có hàm lượng chất xơ rất cao, khi được hấp thụ trong ruột già sẽ tạo ra một lượng lớn khí. Trong khi đó, bản thân xúp lơ xanh cũng chứa carbonhydrate sản xuất khí tương tự, dẫn đến dạ dày tiết acid nhiều quá mức cần thiết.
5.Cà phê và bạc hà
Ảnh minh họa
Cà phê sẽ kích thích dạ dày tiết nhiều acid dạ dày dẫn đến khó tiêu và ợ nóng. Bạc hà làm giãn vòng thực quản, gia tăng tỷ lệ acid pantothenic. Do đó, nếu dạ dày của bạn không tốt, bạn cần phải cẩn thận với bất cứ sản phẩm nào liên quan tới cà phê cùng bạc hà, bao gồm cả kẹo bạc hà hay kẹo cao su bạc hà.
6. Đồ uống lạnh
Ảnh minh họa.
Niêm mạc đường tiêu hóa rất nhạy cảm với sự kích thích mạch máu từ những thực phẩm lạnh. Dùng nhiều thức ăn, đồ uống quá lạnh dễ gây rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày, đau bụng, tiêu chảy và các triệu chứng khác. Ngoài ra, lạnh sẽ dẫn đến giảm bài tiết đường tiêu hóa, gây khó tiêu.
Nguyễn Phương
