Trái ớt đỏ làm tăng hương vị cho nhiều món ăn song chính nó cũng là nguyên nhân mang lại cảm giác đau khổ cho người nấu. Đó là khi họ để ớt bắn vào mắt hoặc vô tình dụi tay còn dính ớt vào “cửa sổ tâm hồn”.
Đôi khi, bạn không tránh khỏi việc phải xắt vài miếng ớt tươi để nêm nếm cho bữa ăn thêm hương vị và không phải lúc nào cũng may mắn tránh khỏi việc bị ớt cay xông vào mặt. Đeo găng tay là cách tốt nhất để bảo vệ bản thân khỏi loại tai nạn này. Trường hợp không tránh khỏi, bạn hãy thử 7 cách sơ cứu sau đây để giảm đau, đỏ và sưng cho mắt.
Sữa tươi
Sữa giúp trung hòa capsaicin (nguyên nhân gây cảm giác nóng, bỏng rát) trong ớt. Phần lớn các loại ớt đều chứa tinh dầu và sữa có thể giúp bạn giải trừ cảm giác khó chịu đó. Nhỏ sữa vào mắt của bạn nhiều lần cho đến khi bạn cảm thấy tốt hơn.
Dung dịch
Bạn có thể thúc đẩy cơ chế phòng vệ tự nhiên của cơ thể mình bằng cách sử dụng nước muối nhỏ mắt hoặc dung dịch rửa kính áp tròng. Sau đó thử nhấp nháy mắt liên tục trong một thời gian. Tuyệt đối tránh dùng tay chạm, dụi mắt để tránh kích hoạt lại các mao mạch và làm tăng thêm sự đau đớn.
Nước
Nếu bạn không có lựa chọn nào khác, hãy thử rửa sạch mắt bằng nước lạnh. Chất cay của ớt không dễ dàng tan trong nước nhưng nếu bạn liên tục nhúng mắt vào chậu nước lạnh hoặc xối chúng dưới vòi nước và thử mở mắt trong nước, mắt sẽ bớt cay hơn. Việc mở mắt trong nước không dễ, hãy thử chớp chớp mắt nhiều lần cho tinh dầu ớt trôi ra theo nước mắt của bạn.
Khăn bông
Nếu cơn đau rát vẫn tiếp tục hành hạ bạn sau khi rửa bằng nước, bạn nên nằm xuống và đắp một chiếc khăn lạnh lên mắt cho đến khi cơn đau giảm đi hoặc vết sưng biến mất.
Dầu
Luôn luôn rửa sạch tay sau khi cắt ơn là nguyên tắc quan trọng để giúp bạn tránh làm bỏng mắt trong những lúc vô tình chạm tay lên mặt. Thông thường tinh dầu cay của ớt rất khó tẩy sạch bằng nước lạnh thông thường, thay vào đó hãy rửa sạch tay bằng dầu ô liu. Tương tự, khi mắt bạn bị cay xè bởi tinh dầu bắn ra từ ớt, bạn có thể làm sạch chúng bằng cách dùng dầu thực vật hoặc dầu ô liu. Loại tinh dầu này sẽ rửa sạch loại tinh dầu cay của ớt.
Xà bông
Xà bông có tác dụng loại bỏ chất cay của ớt. Theo nghiên cứu, xà bông rửa chén có thể ngăn ngừa và giải tán tinh dầu ớt tốt hơn so với xà bông tắm thông thường. Dùng xà bông rửa tay để loại bỏ tinh dầu ớt càng nhanh càng tốt.
Rượu.
Tinh dầu ớt ít tan trong nước nhưng chúng dễ bị đánh bại hơn nhiều khi bạn dùng đến rươu. Do đó, bạn có thể xoa tay với một chút rượu khi muốn loại bỏ tàn dư của ớt khỏi tay mình.
Nguyễn Lan – Theo Lifestyle