Hành lá tuy chỉ là một loại gia vị bình thường nhưng lại có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của chúng ta.
Rất nhiều người không thích ăn hành, tuy nhiên sau khi xem qua các tác dụng của loại gia vị này chắc chắn bạn sẽ thay đổi sở thích của mình.
Giúp xương chắc khỏe
Trong thành phần của hành lá chứa nhiều vitamin K, C có tác dụng hỗ trợ sự tăng trưởng và duy trì sự chắc khỏe của xương. Đồng thời hành còn có hợp chất ngăn ngừa các tác nhân phá hủy xương, hạn chế tình trạng loãng xương.
Điều hòa đường huyết
Hành được xem là một trong những thực phẩm tốt nhất giúp điều hòa lượng đường trong máu. Bởi chúng chứa chất propyl và crom có tác dụng điều chỉnh lượng đường và hạ thấp insulin trong máu. Vì vậy không nên bỏ qua hành lá trong khẩu phần ăn hằng ngày của bạn.
Tốt cho mắt
Hành lá chứa nhiều rất tốt cho mắt, nó có tác dụng tránh cho mặt bị bệnh quáng gà cũng như các tác nhân ảnh hưởng đến thị lực của bạn.
Ngăn ngừa ung thư
Thành phần flavonoid có tronh hành lá được cho là có tác dụng hạn chế nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Đặc biệt chúng còn có khả năng giúp bạn tránh bị ung thư buồng trứng tối đa và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư ruột kết.
Giúp tim khỏe mạnh
Trong hành lá còn chứa chất crom, vitamin B6 và lưu huỳnh làm giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt cho cơ thể. Do đó, hành lá được xem là “thần dược” dành cho những ai mắc bệnh huyết áp, nhồi máu cơ tim…
Giảm viêm nhiễm
Nếu cơ thể có nguy cơ bị viêm nhiễm thì tốt nhất bạn nên ăn nhiều hành, vì loại thực phẩm này có tác dụng ngăn chặn enzyme gây viêm trong cơ thể. Không chỉ dùng để nêm như một loại gia vị cho các món ăn mà bạn có thể xào, luộc chấm nước mắm ăn như một loại rau hoặc nấu lấy nước uống.
Giúp máu lưu thông tốt
Mùi hăng của hành khiến nhiều người cảm thấy khó ăn, tuy nhiên chúng lại có tác dụng giúp tăng lưu thông máu. Ngoài ra chất phytochemiscal còn hỗ trợ hệ miễn dịch, loại bỏ enzyme tạo gốc tự do tốt cho người bị bệnh cảm lạnh và cảm cúm.
Theo saostar.vn
