Cơm rang tôm trứng là một món ăn sáng đơn giản nhưng cũng không kém phần hấp dẫn đâu bạn nhé!
 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cơm rang tôm trứng:
100g tôm nõn 1 lá rau diếp 1 cây hành lá 30ml dầu ăn 1 quả trứng 15ml dầu mè 15ml rượu 5ml nước tương 2 bát cơm để nguội 2g muối Một ít hạt tiêu trắng, hạt tiêu đen |
 |
 Cho tôm và rượu vào bát, dùng tay bóp rửa tôm cho sạch sau đó cắt khúc khoảng 1,3cm. Rau diếp, hành lá cắt nhỏ. |
 |
 Đập trứng vào bát và đánh đều trứng. |
 |
 Đun nóng chảo với dầu ăn rồi cho trứng vào trộn đều, khi trứng gần chín thì cho ra đĩa. |
 |
 Vẫn chiếc chảo vừa chiên trứng bạn cho tôm vào và thêm một ít muối. Tôm xào sơ qua rồi trút ra đĩa. Thêm dầu mè hành lá vào chảo đảo qua. |
 |
 Thêm cơm vào chảo đảo tơi cơm, khi cơm được trộn đều trong chảo thì cho trứng và tôm vào đảo chung. Thêm hạt tiêu trắng, hạt tiêu đên và nước tương. Đảo đều cho tới khi các nguyên liệu chín và ngấm gia vị thì tắt bếp. |
Món cơm rang tôm trứng là món ăn sáng bạn có thể thực hiện ở nhà mình hàng ngày. Hơn thế, bạn còn tận dụng được những bát cơm nguội từ tối hôm trước để chế biến nó thành món ăn sáng nóng hổi mà đầy đủ dinh dưỡng với tôm trứng và cả rau củ nữa. Vì thế bạn hãy dành thời gian để chế biến móncơm rang tôm trứng này cho bữa sáng nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
(Nguồn: justonecookbook)
