Bạn sẽ kinh ngạc nhận ra có một số loại thực phẩm có vẻ kỳ quái với dân tộc này lại là món quốc hồn, quốc túy của một dân tộc khác.
Những món ăn lạ thường trên thế giới. Ảnh minh họa.
Món ăn của người Inuits ở Greenland: Hải mã, hải cẩu, gấu bắc cực, cá voi hay bò xạ hương, những sinh vật thuộc hàng hiếm và lạ này đều có thể tìm thấy ở Bắc Băng Dương. Và không dừng lại ở đó, bạn còn thấy chúng nằm trên đĩa của người Inuits tại Greenland. Sống trên vùng đất buốt giá và khắc nghiệt, cư dân nơi đây cần giữ ấm cơ thể bằng những nguồn thực phẩm giàu chất béo và protein. Nguồn thực phẩm cung cấp dồi dào nhất chính là thịt của những loài động vật kể trên. Ví dụ, Vitamin C được tìm thấy trong da cá voi, gan tuần lộc và não hải cẩu. Bạn có thể hiểu được tầm quan trọng và ý nghĩa của các thực phẩm kể trên song chắc chắn sẽ không khỏi đau đáu nghĩ đến việc chúng ta cần bảo vệ động thực vật quý hiếm thay vì ăn thịt nó.
Những món ăn lạ thường trên thế giới. Ảnh minh họa.
Trong mắt cá ngừ. Món tròng mắt cá ngừ khá phổ biến ở các quốc gia như Nhật Bản hay Trung Quốc. Món ăn ngày không quá đắt, cách chế biến cũng đơn giản vì chỉ cần nấu chín với một chút gia vị. Tuy nhiên, với nhiều quốc gia, đây là món ăn khá kỳ quái. Nói chung, không phải ai cũng đủ gan nhón một tròng mắt cá được bao quanh bởi một lớp mỡ trong và nhớt để cho vào miệng.
Những món ăn lạ thường trên thế giới. Ảnh minh họa.
Món Criadillas. Nhiều người sẽ rất sốc khi phát hiện món ăn này được làm từ tinh hoàn của bò. Nó được coi là đặc sản tại các quốc gia như Canada, Tây Ban Nha và Bắc Mỹ. Có khá nhiều cách chế biến món Criadillas, người ta sẽ thái tinh hoàn bò thành từng lát nấu với tỏi và mùi tây hoặc đem nướng… Trên thực tế, món ăn từ tinh hoàn này cũng được dùng nhiều ở các quốc gia châu Á và được cho là tốt cho sức mạnh đàn ông. Còn bạn, bạn dám thưởng thức món ăn này không?!
Những món ăn lạ thường trên thế giới. Ảnh minh họa.
Thịt bò sống. Bạn muốn biết cảm giác khi nhấp một ngụm bia rồi nhấm nháp thịt bò tươi sống sẽ như thế nào không? Hãy hỏi người sống ở châu Âu, Nhật Bản và Nepal. Món ăn này xuất hiện ở các nước như Hungary, Bỉ, Croatia, Ba Lan, Thụy Sĩ, Ý, Đức, Romania, Nhật Bản và Nepal. Cách chế biến phổ biến nhất là thịt bò hoặc ngựa băm nhuyễn, ướp với rượu vang và gia vị. Món thịt bò tươi được ăn kèm với nước sốt, lòng đỏ trứng và bánh mì.
Những món ăn lạ thường trên thế giới. Ảnh minh họa.
Món Casu Maru. Tại Sardinia, món pho mát sữa cừu Casu Maru rất nổi tiếng và cách thức chuẩn bị thì độc đáo vào hàng có một không hai trên thế giới. Đầu tiên, người ta sẽ để cho pho mát rữa ra, sau đó sẽ đặt vào trong đó những ấu trùng còn sống nhăn của loài ruồi pho mát. Cách lên men độc đáo này làm giảm lượng chất béo trong pho mát và biến nó thành món ăn có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe của các quý ông. Tuy nhiên, thật sự là chẳng phải ai cũng dám ăn loại pho mát có giòi này.
Những món ăn lạ thường trên thế giới. Ảnh minh họa.
Món Haggis. Đến với Scotland, bạn có cơ hội nếm thử món haggis. Tương tự như món lòng dồi của Việt Nam, người Scotland nhồi tất cả các nguyên liệu như tim, gan, phổi, bột yến mạch, hành tây, gia vị và muối vào trong dạ dày của cừu và làm thành món haggis nổi tiếng. Món ăn trông có vẻ kỳ quái này lại rất giàu vitamin A, B và thật sự tốt cho sức khỏe.
Những món ăn lạ thường trên thế giới. Ảnh minh họa.
Hải sâm. Nhiều quốc gia không thể hiểu tại sao lại có một số dân tộc tôn sùng món ăn làm từ hải sâm, sinh vật biển có nhiều ở biển đông, Đông Nam Á. Mỗi quốc gia có một tên gọi khác nhau cho hải sâm. Ở Pháp là Beche-de-mer, ở Indonesian là Trepang và ở Nhật là Namako. Hải sâm có nhiều cách chế biến và là một món ăn giàu chất dinh dưỡng.
Những món ăn lạ thường trên thế giới. Ảnh minh họa.
Món salo. Mặc dù mỡ heo được các bác sĩ nhấn mạnh là có nguy cơ gây tắc nghẽn tim, nó vẫn là món ăn truyền thống tại Ukraine và nhiều nước ở châu Âu. Tại Đông Âu, món ăn ngậy mỡ này thường được phối hợp với nhiều loại gia vị khác nhau. Trong khi đó, các cuốc gia Nam Âu thường chọn phương thức xông khói. Món ăn đem đến nguồn mỡ cần thiết giúp người ăn vượt qua những mùa đông tuyết lạnh.
Theo Phương Anh – Lifestyle
