Đây là kiểu pancake rất phổ biến ở Thái nhưng đa phần là họ dùng nhân ngọt. Vậy nên, hôm nay, chúng ta sẽ làm thử với nhân mặn cho đổi vị nhé!
Nguyên liệu cần để làm bánh pancake, như sau:
 |
– 150g bột mì
– 10g bột nở
– 5g muối + 10g đường
– 300ml nước + 5ml mật ong
– 1 quả trứng
– 50g thịt bò băm (hoặc thịt heo)
– 5 – 10 cây xúc xích
|
Cách làm bánh pancake, như sau:
 |
Bước 1:
– Trước tiên, bạn trộn đều các nguyên liệu khô lại với nhau: bột mì, bột nở, muối, đường.
|
 |
Bước 2:
– Tiếp đến là cho nước, mật ong và trứng vào trộn đều với hỗn hợp bột ở trên rồi để yên khoảng 10′.
|
 |
Bước 3:
– Với xúc xích, bạn nên rán sơ qua nhé! Nếu không mua được xúc xích loại nhỏ thì bạn có thể cắt cái xúc xích to ra làm nhiều phần.
|
 |
Bước 4:
– Xào thịt bò băm với tỏi phi thơm cùng một chút muối và dầu hào.
|
 |
Bước 5:
– Làm nóng chảo chống dính ở lửa vừa, phết 1 ít bơ quanh chảo rồi đổ 1 thìa bột to vào.
|
 |
Bước 6:
– Bạn cần, nhanh tay rót thêm một ít bột ở ngoài chiếc bánh như trong hình.
|
 |
Bước 7:
– Cho tiếp xúc xích và thịt vào giữa bánh. Bạn lưu ý các thao tác này cần phải làm thật nhanh tay nhé!
|
 |
Bước 8:
– Lúc này, bạn chỉ cần cuộn bánh vào là bánh vừa kịp chín luôn đấy!
|
Cùng thưởng thức thành quả thôi nào các bạn ơi!
Đây là món bánh đã chiếm được rất nhiều cảm tình của khách du lịch khi đến với Thái Lan đấy!
Dùng để ăn sáng hay ăn chơi đều hợp cả!
Theo Trí thức trẻ
