Chào mừng kỷ niệm 92 năm ngày Báo chí cách mạng Việt Nam (21/6/1925 – 21/6/2017), sáng 18/6/2018 Hội Nhà báo TP. HCM – Câu Lạc bộ Phóng viên Văn hóa Nghệ thuật phối hợp với Công ty Nestlé Việt Nam đã tổ chức cuộc thi “Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực” chủ đề “Ngon Tự Nhiên Mỗi Ngày”.
Tại sự kiện, chuyên gia ẩm thực Triệu Thị Chơi và ông Lý Sanh – Chủ tịch Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn đã chia sẻ với các nhà báo về chủ đề “Bữa cơm ngon tự nhiên mỗi ngày” như lợi ích của việc tổ chức những bữa cơm gia đình thơm ngon tự nhiên, bổ dưỡng. Các nhà báo đã hào hứng đặt câu hỏi chung quanh đề tài thiết thực này.
Đến phần thi nấu ăn, có 7 cặp thí sinh tham gia, mỗi cặp gồm 1 nhà báo và 1 đầu bếp trẻ chuyên nghiệp đến từ Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn. Các cặp thí sinh có 45 phút để trổ tài nấu một bữa ăn cho gia đình gồm 4 người, với 3 món: Canh, mặn, xào hoặc có thể sáng tạo khác nhưng vẫn đảm bảo đủ 3 món “Ngon tự nhiên”.
Ban Giám khảo cuộc thi gồm: Chuyên gia ẩm thực Triệu Thị Chơi (Trưởng ban); Ông Lý Sanh – Chủ tịch Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn; Cô Trần Xuân Nguyên, Trưởng Phòng Báo chí – Xuất bản Ban Tuyên giáo Thành ủy; Nghệ sĩ Xuân Hương; Nhà báo Nguyễn Thanh Tú, Tổng Biên tập Báo Giáo dục; nhà báo – nhà thơ Lê Minh Quốc.
Kết quả chấm thi và các đội đạt giải như sau: Giải 1 – Ẩm thực vàng: Đội 5, Nhà báo Phan Cao Tùng, Báo Thanh Niên và đầu bếp Ngô Nguyễn Thái Hiền; Giải 2 – Ẩm thực bạc: Đội 7, Nhà báo Diệu Nguyễn, Báo Tuổi Trẻ và đầu bếp Nguyễn Văn Cương; Giải 3 – Ẩm thực đồng: Đội 4, Nhà báo Trần Thị Mỹ Duyên, Báo Công An Thành phố và đầu bếp Phạm Như Khánh.
Trong đó, đội giành Giải Ẩm thực vàng là Đội có thí sinh nam duy nhất tham gia cuộc thi, được đánh giá nổi trội do sự chuẩn bị chu đáo, trình bày đẹp, thực đơn hài hoà và có tính ứng dụng cao trong bữa cơm gia đình.
T.D/Lifestyle
