Hiệp Hội Thịt Bò Canada (Canada Beef) chính thức tham gia Triển Lãm Quốc Tế Food & Hospitality Vietnam (FHV) 2026, mang đến chương trình “Canadian Beef: Culinary Excellence and Quality – Hương vị tinh hoa bò Canada” tại Trung Tâm Hội Chợ Và Triển Lãm Sài Gòn (SECC).
Diễn ra trong khuôn khổ triển lãm từ ngày 24–26/3/2026, hoạt động của Canada Beef tập trung vào ngày 24/3 với chuỗi trải nghiệm ẩm thực và trình diễn kỹ thuật chuyên sâu, nhằm giới thiệu những tiêu chuẩn chất lượng hàng đầu của thịt bò Canada, đồng thời tăng cường kết nối với cộng đồng doanh nghiệp và chuyên gia trong ngành F&B tại Việt Nam.
Giới thiệu tiêu chuẩn quốc tế và các phần thịt bò cao cấp
Tham gia một trong những triển lãm chuyên ngành thực phẩm – đồ uống lớn nhất Việt Nam, Canada Beef mang đến danh mục các phần thịt bò phân hạng cao cấp nhất, được tuyển chọn phù hợp với nhu cầu ngày càng tăng của thị trường trong nước.
Thông qua hoạt động trưng bày và tương tác trực tiếp tại Booth A184, Hall A, khách tham quan có cơ hội tìm hiểu sâu hơn về hệ thống sản xuất thịt bò Canada – từ quy trình chăn nuôi, tiêu chuẩn phân loại đến các yếu tố về an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc. Đại diện Hiệp hội Thịt bò Canada cho biết: [cập nhật theo phỏng vấn thực tế] “Việt Nam đang nổi lên là một trong những thị trường trọng điểm tại châu Á, với nhu cầu ngày càng cao đối với thực phẩm chất lượng. Thông qua FHV 2026, chúng tôi mong muốn mang đến những tiêu chuẩn thịt bò Canada với phân hạng cao cấp đến gần hơn với các đối tác và khách hàng tại thị trường Việt Nam.”
Trình diễn kỹ thuật pha lóc và ẩm thực độc quyền
Điểm nhấn của chương trình là Culinary Showcase & Technical Demo diễn ra vào ngày 24/3, với sự tham gia của Đầu Bếp Federico Lopez – Đại sứ thương hiệu Canada Beef và Ông Ichiro – Giám Đốc Marketing tại Nhật Bản.
Chương trình trình diễn ẩm thực bao gồm:
· Kỹ thuật cắt các phần thịt bò cao cấp theo tiêu chuẩn quốc tế
· Phương pháp chế biến giúp tối ưu hương vị và cấu trúc thịt
· Các công thức ẩm thực được phát triển riêng của Hiệp Hội Thịt Bò Canada
· Các chia sẻ độc quyền về thông tin thị trường
Phần trình diễn không chỉ mang tính biểu diễn mà còn là cơ hội để các đầu bếp và doanh nghiệp F&B tiếp cận kiến thức chuyên sâu, từ đó ứng dụng vào thực đơn và vận hành thực tế. Bên cạnh đó, khách tham quan có cơ hội thưởng thức các món ăn chế biến từ thịt bò Canada và kết nối với các đối tác trong ngành.
Kết nối doanh nghiệp và mở rộng cơ hội hợp tác
Chương trình sự kiện của Hiệp Hội Thịt Bò Canada dự kiến thu hút hơn 100 doanh nghiệp và chuyên gia trong ngành, bao gồm nhà nhập khẩu, phân phối, chuỗi siêu thị, nhà hàng – khách sạn và đầu bếp chuyên nghiệp. Bên cạnh đó, Canada Beef International (CBI) và 8 đại diện toàn cầu sẽ cùng chương trình tiếp cận với hơn 400 doanh nghiệp đến từ 27 quốc gia và vùng lãnh thổ tại Triển lãm quốc tế Food & Hospitality Vietnam 2026
Trong hai ngày tiếp theo của triển lãm (25–26/3), Canada Beef tiếp tục duy trì hoạt động trải nghiệm tại Booth A184, Hall A, tạo điều kiện cho khách tham quan tiếp cận sản phẩm và trao đổi trực tiếp với đại diện thương hiệu.
Thông qua sự kiện, Canada Beef tiếp tục khẳng định cam kết dài hạn tại Việt Nam, hướng đến xây dựng mối quan hệ hợp tác bền vững với các đối tác trong chuỗi giá trị F&B, đồng thời góp phần nâng cao tiêu chuẩn nguyên liệu trong ngành ẩm thực trong nước.
Về Hiệp Hội Thịt Bò Canada
Hiệp hội Thịt bò Canada (Canada Beef) đại diện cho hơn 68.000 trang trại tại Canada, cam kết cung cấp thịt bò chất lượng cao, an toàn và bền vững. Ngành thịt bò Canada nổi bật với quy trình chăn nuôi tận tâm, sử dụng nguồn thức ăn tự nhiên như ngũ cốc và thảo mộc, đồng thời tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về phúc lợi động vật và truy xuất nguồn gốc.
Các sản phẩm thịt bò Canada được phân loại theo hệ thống tiêu chuẩn chặt chẽ, đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường toàn cầu và ngành ẩm thực chuyên nghiệp.
Thông tin chi tiết xem tại https://canadabeef.vn
T.D/Lifestyle
